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金曜日の夜は 6月27日 2014

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金曜日の夜は 6月27日 20...
今夜のワインは
ボルドー格付け第5級
Chateau Du Tertre
セカンドラベル
Les Hauts Du Tertre 07 
レ・ゾート・デュ・テルトル

香りは極めて弱い
色はコルク栓を見るとガーネットだが
実際にはガーネットに近いルビー
味は雑味も無くタンニンは弱い
ちょうど飲み頃かな

ワインの肴は自家製焼豚のチーズ焼
女房には好評だったが
自分的には不満が残る出来栄え
それでも、今夜も幸せ
#ブログ

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2014-06-27 07:34

あやかりたいです^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-29 15:32

いつでも遊びに来て下さい

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-06-27 16:26

香りがほとんどないワインというのもあるんですね。

自家製の焼き豚よいうのが凄い!!

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-29 15:32

香が弱かったですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-06-27 18:18

焼き豚のチーズ焼き、美味しそうですね。
初めて!
味が濃い?

タンニンが弱いの、my favorite!

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-29 15:34

焼豚、凄し甘めに味付けしたので
チーズをたして味付けか得て見ました

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-06-28 15:12

赤ワインとチーズ、いい取り合わせですね。
自家製焼豚のチーズ焼き、どこがよくなかったのかなぁ・・・。 (苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-29 15:34

焼豚の味付けが甘くしすぎました

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2014-06-29 00:16

自家製焼き豚もdoteさん作ですか?
美味しそうー(*^▽^*)

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-29 15:35

金曜日は私の係りです
柔らかくしすぎました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-07-05 10:52

我が家の焼豚もかなりお砂糖入ってます。好みの味に到達するまで実験するのがお料理ですね。(^^;;
でも奥様が喜んで下さったなら、OKでしょう!(^_^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-07-06 19:26

好みの味に到達するのは難しいですね
日々精進でしょうか

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