金曜日の夜は 4月23日 2010
Apr
23
今夜もイタリアの女友達からのお勧め
モンフェラート・ロッソ・レ・グリヴェ
色は黒に極めて近いガーネット
香りは若干スパイシーで、甘酸っぱさを感る
バルベラの酸味が程よく利いていて甘味もしっかりと感じる
タンニンも量的には多いが、あまり邪魔をしていない
1時間程度経って落着いてくると、ピノが主張してくる、バルベラの骨格を支えつつ、しっかりとした主張をしている
イタリアワインで初めて、もう数年経過して飲んでみたいな、と思いました
この赤をを薦めた理由が普通の味わい
そう、イタリアワインには異端だが
フランスワインは何時のこれが普通
彼女らしいメッセージだった
ワインの当ては豚肉のトマト煮込み
ピノ種のワインにはとても相性が良かったです
今夜も幸せです
Posted at 2010-04-23 07:31
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Posted at 2010-04-23 08:34
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Posted at 2010-04-25 11:31
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Posted at 2010-04-23 16:36
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Posted at 2010-04-23 17:20
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Posted at 2010-04-23 18:03
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Posted at 2010-04-26 16:00
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Posted at 2010-04-26 01:57
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