昨夜は岩魚とアマゴで

大漁な岩魚とアマゴ おまけに蕗の薹
タイラギの造り
河豚の唐揚げ
岩魚の造り
塩焼
蕗の薹の天麩羅
海に出掛けた仲間は大時化の為船が出ず断念
まだ雪深い山へ渓流釣りに出かけた仲間は沢山の岩魚とアマゴを釣り上げ
おまけに蕗の薹まで採ってきたので
皆が集まり釣り上げた魚の供養がてら小宴会

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久しぶりにマリーナ

雨は止んだものの寒くてとても洗う気にはなれなかった
福井名物ソースカツ丼
少し暖かくなったので、たまには船を洗おうとマリーナまで
岐阜はいい天気だったのに、途中から雨が降り出してしまい
マリーナに着いた頃には小雨になったものの、寒くて洗う気にもなれず
昼食を取り撤収

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昨夜は誕生日と結婚記念日のお祝い

牛肉のしぐれに
カリフラワーのスープ
筋とニンニク
桜アイス
昨夜は息子の誕生日と私達の結婚記念日のお祝い
長良川畔にある御座敷ステーキ 潜龍 へ
義理の姉に御馳走になりました

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日本酒の会

昨夜は月に一度の日本酒の会
美味しい料理と美味しい日本酒を堪能してきました
6酒の吞み比べ中でも黒龍酒造が好みでした

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キャプテン・マーベル

可も無く不可も無く
この後公開される映画の前降りでした

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インパクトのある手紙

いまどき手書きで毛筆の挨拶状が届いた
どの様に興味を持たせ読んでもらうのか、いろいろ工夫するんだな

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飛騨高山の美味しいパン屋

夕方がねらい目
トランブルー
どのパンも美味しいが特に焼きたてのクロワッサンが一番かな

2012年のクープ・デュ・モンドではオナーである成瀬さんは日本代表チームの監督を務め、世界一
2012年2月27日放送のNHKのドキュメンタリー番組“プロフェッショナル”でも取り上げられる大人気店に

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タイラギ

birdyさんのブログを拝見すると時々美味しそうなタイラギが出て来るので
どうして食べたくなり、何時も日曜日に小宴会をする居酒屋にたのんでいた
昨夜、念願がかないタイラギを用意しておいてくれた
ホタテと違いしっかりとした食感でとても美味しかった

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飛騨高山

サツマイモの天麩羅
蕗の葉
蕗の薹
ニワトコの新芽
ブルーベリーで漬け込んだ大根
蕎麦粥
昨夜から飛騨高山は雪 すでに冬タイヤから夏タイヤに交換済み
チェーン規制が有れば一般道へ下りればいいかなと、不安を抱きながら高速へ
いざ高速へ上がってみれば何の規制も無くの目的地の飛騨高山まで行く事が出来ラッキーだった

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悪魔のパン

ファルコンさんがブログで紹介していた悪魔のパンを発見
すかさず購入
パンと言うよりなんの上に天かすを筆頭にくどい具材が
年齢を重ねたせいかくどかったもう少し若かったら美味しかったのかな

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