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Slow Life & Trips

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そう云えば、今年は

Jan
22
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そう云えば、今年は
今年の干支は「丑」年

カミさんは意識して、正月のお飾りを下げて
丑を飾っていた

牛と言えば、江戸時代の荷物の運搬には「馬」と「牛」が
使われていた

山道は「馬」は無理でも蹄の割れた「牛」は平気で歩くそうだ
羊や山羊も蹄が割れている

南部地方から本州中部、川口や三条へ砂鉄を菰に入れて
「牛」に背負わせ運んだそうである
その「牛」は農家に売り払い、身一つで故郷へ戻る
これが、江戸時代まで日本の物流であった
#その他
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-01-22 16:47 
牛というのは農耕だけのような印象を持ちますが、

その昔は管理神聖な動物だったようですね。

ウマより上位に見られていたようですね。


これからも重要な家畜であることには間違いないですね･･･。

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wahootaste
Commented by wahootaste
Posted at 2009-01-23 10:49 
十二支の一番先は「子」鼠です

二番目は「丑」牛


牛の背に乗った鼠がゴール直前で背から飛び降りて

一着ゴール


牛は昔から有用な家畜として人間に役立ってきました

これからは、クローンなどで美味しい神戸・但馬などの

牛肉が出回るのでしょうか

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