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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

http://yesno-jp.com

氷点下の森

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氷点下の森
氷点下の森のライトアップを見に行きました。
この日は氷点下10度。30分もいると顔がこわばって喋るのもままなくなりますが、氷の美しさにそんなことはお構いなし。
この日もシャボン玉が凍る実演をやりましたが、残念なことに凍りませんでした。気温は十二分なのに凍るのには色々な条件が必要です。
凍って飛んでいくのを見るといつも感動してしまいます。凍っていく瞬間が実に素晴らしく美しいのです。実際に目で見ないとこの感動は得られません。
こんなすごい演出をしていただいている秋神温泉さんに感謝。
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音楽花火

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音楽花火
2月2日、朝日町道の駅にて毎年恒例の音楽花火が開催されました。
もう7年ぐらいは続いてるのですが、今年初めて見ることが出来ました。
それは想像以上の今までに見たことのない素晴らしい花火で、久々に感動を覚えました。
まるで映画館でスペクタクル映画を見ている感覚いやそれ以上でしょうか。

その臨場感はその場にいないと体験できませんが、最後のクライマックスをYOU TUBEでアップしましたので御覧頂ける方はご覧下さい。
http://www.youtube.com/v/ERGV-kkNeBE
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古い町並み

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古い町並み
久しぶりに観光客気分で古い町並みに出かけました。
氷点下にもかかわらず、相変わらず観光客が多く活気がありました。
これは町並みの一角にある歯医者さんと信用金庫とファミリーマートの写真です。すっかり古い町並みにとけ込んでいます。シックな空間にファミマの緑は浮いてしまいますものね。
高山のファミマにはファミマ色のサルボボが売ってますけど(^_^;)ぱっと見カッパです。
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七五三

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七五三
娘の七五三に行ってきました。
せっかくなので古い町並みを歩こうと言うことになったのですが、珍しいのか外人さん達に写真を撮らせて欲しいと何度もお願いされたり、道行く人に話しかけられたりでかなり目立っていたようです。恥ずかしかったです。
でも良い思い出となりました。
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日本のワイナリー、ディスティラリー、ブルワリー

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日本のワイナリー、ディスティラ...
高山の酒販組合の研修旅行に運転手としてお供して、京都の酒蔵巡りに行って参りました。 1日目は丹波ワイナリー。元々は照明器具メーカーと言うことで、でかい照明器具の工場に隣接していました。写真の葡萄はセミヨン種で僅かに干し葡萄化していて、食べるとしっかりした糖度がありました。これから甘〜い貴腐ワインを造るんでしょうね。
2日目はサントリー山崎蒸留所とビール工場です。胸に「運転手です」と言うシールをしっかりと貼られて悔しいことに試飲は一切出来ませんでした。山崎と白州の飲み比べや、プレミアムモルツの試飲などを横目にサントリーのなっちゃんをチビチビやっていました。あ〜かなしい。
しかし夜は京都で一番と言う料亭たん熊ではじけさせていただきました。役得でした。
観光など無く、酒漬けの2日間でしたが大変勉強になりました。
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濁河温泉

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濁河温泉
ついでに温泉も入ってきました。
御岳の6合目にある標高1800mの濁河温泉の中で一番大きい旅館御岳の露天風呂です。男女別の露天と内湯もありますが、何と言っても階段を130段ほど下りた川沿いの混浴露天風呂が最高に良いです。
崖を削ったような階段と小道を下りていくのですが、秘湯の雰囲気抜群で途中細い滝も見ることが出来ます。名のごとく湯は茶色く濁っていて鉄分の匂いがします。立ち寄り入浴は1000円で、女性は水着着用可です。
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紅葉

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紅葉
濁河温泉から見た御岳山です。森林限界より下の方が紅葉しています。今年はちょっと遅いですが、この所夜が急に冷え込んできましたんで一気に紅葉になるかもしれません。
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マニアック温泉

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マニアック温泉
kumaさんお仲間になっていただきありがとうございます。これからも宜しくお願いします。それではご要望に応えて温泉をご紹介いたします。
これぞまさにマニアックな温泉。高山市高根町(旧大野郡高根村)の山奥にある野天風呂。元村の温泉施設で今は他の土地に温泉旅館を建造したため廃温泉となっていますが、露天風呂は今でもお湯が流れ込んでいて入ることが出来ます。渓流沿いに湯船があり、ロケーションは最高です。泉質もトロッととにかいにも効きそう。いかんせん湯温が39度と低いため一度入るとなかなか出られません。それに1人で行くにはかなり寂しいところです。
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コシアブラ

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コシアブラ
これは先日採ったコシアブラです。
こっちの地方ではコンテツとも言います。
ほろ苦い風味で和え物でもバター炒めでも美味しいです。特に天ぷらは最高です。キリッと冷えた辛口の日本酒がよく合いますよ。
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タラの芽

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タラの芽
はじめまして
今日から参加させていただきます。
昨日タラの芽を採りに行って参りました。
道沿いは採られた後で全滅でしたが、熊におびえながら奥まで入って採ってきました。
奥まだこんなに立派なタラの芽があるんです。
さーどう料理しようかな。
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