yumi-blog♪

見事に熟してオリーブができているようですね。
塩漬けよりも、単純にオリーブオイル漬けではだめなのかなぁ・・・。

ダメですダメです、メチャ渋いですから。
母からすっぱいと聞いていましたが、まるきしウソでした。
塩化ナトリウムで渋を取るみたいですよ。

オリーブ素敵！

近所のスーパーで色んな種類（大きさ、色、味付け）で売っていますよ。
オリーブバーですね。
主人がワインのお伴用に良く買ってます。

今夏スペインで生っぽいのをいただきましたよ。
先日東京のイタリアンのお店でもーー。
オイルにはつけてなかったですね。
これが塩漬けなるものだったのかしら？
私はオイルべたべたの物より好きです。

ちょっとどうして良いかー
10月に塩漬けして、食べごろは来年の３月だそうです。
早く漬けないと、しなびてしまいますね。

このまま塩漬けっていうのは無理なのかな・・・。

スペイン料理には欠かせない感じですよね。

たぶん良いと思います。
まだ冷蔵庫です、早くしないと・・・