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キウイジャム

Nov

11

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今日は早朝からほとんど一日中、雨の一日となりました。
雨の日もなかなかしっとり、静かに部屋で過ごすのも良いものです。
溜めていたもの、色んな事が出来ます。

またまた、パン焼き器でジャムを作ってみました。
キウイのレシピは載っていませんでしたが、ちょっと冒険です。


皮をむいて500gくらいの量で作ってみました。


熟したキウイだったので酸味が全然なく、甘いくらいでしたが、出来上がりは少々甘酸っぱくなりました。
色合いをkeepさせるため、レモン汁を少し落としたのですが、ずいぶん最初の鮮やかな黄緑色では無くなりました。
後でキウイジャムのレシピを見ますと、こんな色合いでしたね。

まずはOK, 甘酸っぱ美味でとっても爽やか♪

あらっ～、色は少し褪せた感じですが、味がよければＯＫですよね。
未知の味ですのえ、一生懸命想像しています・・・。　（笑）

い～えッ、とってもフルーティーよ！

こちらも雨模様でした。

キウイジャムというのは初めてです。
なんでもジャムになるもんですね。

しばらく味わいを楽しめますね。

母がトーストに、てんこ盛りにして食べています。