オリーブ収穫
Oct
25
![森のようになったオリーブの木、...](/userdata/107/107/201410251337200.jpg)
森のようになったオリーブの木、5年も経つと幹も凄く太くなりました。
そろそろいらない枝を切ってやらないといけない時期です。
![オリーブの実が青い時期に収穫し...](/userdata/107/107/201410251337511.jpg)
オリーブの実が青い時期に収穫したかったのですが、たった一週間の遅れで、熟れたオリーブが目立つようになりました、残念です。
![今年もこんなに収穫できました。...](/userdata/107/107/201410251338212.jpg)
今年もこんなに収穫できました。
5,5kgありましたよ!
でも去年、剪定が少なかったので、ちょっと小ぶりです。
![これから苛性ソーダを使って、渋...](/userdata/107/107/201410251338503.jpg)
これから苛性ソーダを使って、渋抜きをするのですが、青いオリーブと熟したオリーブと種分けをします。
熟したオリーブには、苛性ソーダを少なめにします。
Posted at 2014-10-25 16:50
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Posted at 2014-10-26 05:20
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