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- 今日のランチと晩ごはん
お客さまから寄島の牡蛎を頂きました。
事前に大きさを聞かれたので、『デッカイの』と言ったら、こんなプリプリの大きな牡蛎を買って来てくれました。
まずは殻付きのカキを焼いて、レモンをギュッと、ほんの少しだし醤油をたらして食べてみたけど、美味しい～、新鮮！
次はカキフライを作ってみましたが、大きなカキフライになりました。
食べ応えのある大きさ、私は4個いきました。
お昼は牡蛎おこです。
トッピングの牡蛎がデカイ、ステーキにしたら美味しいかも・・・
中国地方生まれの私としては、お好みソースが大好き！！
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佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ）