今日の岡山は、ぽかぽか天気に恵まれ、日中はまぶしいくらいでした。 今日は遅いお客さまがいらっしゃるので、簡単にお鍋をすることにしました。 朝の市に行くと、今までにお目にかからなかったものが良くあります。 今日は何とでかすぎるヒラタケ(出荷元、難波さん)。 傘の直径は15センチ・軸周り11センチ、私の手のひらサイズです。 白菜・京にんじん・えのき・お餅・のべ麺という、うどんが材料です。 この、のべ麺は山梨のほうとう鍋に入れるうどんのように、長時間煮ても崩れない麺です。 こしがあってお鍋には最適です。
Posted at 2010-12-06 03:16
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Posted at 2010-12-09 12:54
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Posted at 2010-12-06 05:31
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Posted at 2010-12-09 12:55
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