yumi-blog♪

今夜は、今週頭に買っていた魚介類のセットを解凍して、パエリアを作ってみました。
魚介は、エビ・ムール貝・ホタテ・イカ・などわりと豊富に入っていました。
野菜は、ニンニク・タマネギ・ピーマン・パプリカなど入れました。
白ワイン・水・ベイリーフ・ブイヨン・塩・サフランを入れて煮るだけ。
でもー、ちょっとサフランが少なかったみたい、肝心の黄色ライスになっていません。


出来上がりはこんな感じ。
母に合わせて少し水を多めにしたのですが、パエリアというよりも、パエリア風リゾットですね。

ご近所さんから大きな大きな、あたご梨を頂きました。
あまりにもどでかいので、メジャーで測ってみたら49,6㎝でした。
おしい～　50㎝ 届かなかった！
上の軸とお尻が分からなくて、逆さまに撮ってしまいました。（笑）

さっそく切って頂きました。
でかい、、リンゴの倍の大きさです。

今日は朝からトントンまな板の音がしていました。
久しぶりの母の手料理かな！
バラ寿司です、冷蔵庫にある材料で作ったようです。
酢でしめた鰆がないので、タコで。
他、京にんじん・ごぼう・れんこん・干しシタケ・この緑は大根の茎だそうです。
やっぱりこの味は、私には出来ないです。

こちらは友人から頂いていた、おこぜです。
ちゃんとさばいていてくれていたので、助かりました。
こちらも母が唐揚げして、三杯酢に浸していました。
やはりこの魚、美味しいです。
（すごい形、姿が分からない）

すご～い！　朝起きて神をオシッコに出したら、玄関から見えた風景は真っ白、霧に覆われていました。
すでにこの時間、約８時なのですが、早朝でもないのに凄くないですか～？

二日目のお雑煮となりました。
何ですか、年のせいなのでしょうか、鰤（ブリ）が入りませんでした。
岡山名物、雑煮といえば焼きブリをのせて頂くのですが、ちょっと魚はひつこくなったかも～
なので、今年からはブリぬきでいくことになりました。
スルメ・かつお・かしわの出汁で、大好きなユリ根たっぷりのお雑煮です。

明けましておめでとうございます。
2015年中は皆さまにお引き立て与りましてありがとうございました。

2016年も神一と一緒にがんばりますので、どうぞよろしくお願い申しあげます。

明けましておめでとうございます。

昨年の一年はすごく速かったような気がします。
今年は良い年になりますでしょうかー。
先程、近所の御宮にお参りに行って来ました。
ご近所の方や、帰省した家族など、暖を取りながら甘酒を頂いていました。

毎年暮れには、恒例の年越しそばを、私の好きなユリ根をいっぱい入れて頂きました。

今夜はささやかななクリスマスでした。
仕事の合間にしゃかしゃかと作ったので色気がありませんが。
でもこのチキンの丸焼きの中には、米・もち米・赤米・セロリ・ニンジン・ジャガイモに、ニンニク・塩・コショウ・バジル・クミンの下味で炒めたものを詰め込み、ローズマリーを添えてグリルしました。
もう一品は、魚介クリームソースのラザニアです。


小さな手作りショートケーキ！


お腹いっぱいになったところで、消化のため夜景を見にドライブです。
今夜は綺麗な満月でした。


こちらは山の上から見える工場の夜景です。