71缶2回目　はごろもフーズの超定番その２・シーチキンマイルドの実食

Aug

23

かつおを大豆油と独自の調味液で調味したフレークタイプのシーチキン70ｇ缶です。

はごろもフーズ　シーチキンマイルド(2022)
かつお油漬フレーク・普及品

　シーチキンLフレークと並ぶはごろもフーズの超定番商品。2010年代からの変革期において、70g化とデザイン変更、新工場(新清水プラント)ロットの製造開始という新要素を引っさげて現れた。
　昔あったシーチキンカツオという製品を前身として、Lフレークと並んでライトミートの思想が受け継がれている。

製造所固有記号の+G1は、Gが後藤のイニシャル、1が新清水プラントのために蘇った数字だろうか。G2は焼津プラントで使われている。

　シーチキンLフレークとの大きな違いは、カツオ(マイルド)か、マグロか(Lフレーク)。また、シーチキンマイルドは野菜エキスを使っておらず、よりダイレクトなカツオを感じられる。2022.8製造。

　身は細かい。脂身の感覚はLフレークより多く感じる。
　脂(油？)が多いため、Lフレークよりは加熱系の料理に向いているといえる。多くの雑誌やレシピで「好みで使い分ける」よう書かれているが、食べなれている料理でたまに味変（Lフレークをマイルドに変えたり、その逆）すると新しい発見が得られるかもしれない。

スペック
内容量 70g
203kcal/缶　タンパク質13.4g　食塩相当量0.7g
JAN：4902560020817（単品）　製造固有番号／LF +G1
原材料　かつお(輸入または国産)、大豆油、食塩、調味料(アミノ酸等)
　　　　はごろもフーズ株式会社(静岡市清水区島崎町151)　製品ページ
製造所　はごろもフーズ新清水プラント(静岡市清水区島崎町159)
Tuna canning review No.71-2

■ツナ缶スーパーリンク！！
・(No.08-6)シーチキンLフレーク（現行）

→シーチキン群の水先案内記事。あらためて考えたい、シーチキンLフレークのこと。

・(No.180)シーチキンマイルド（COOPはごろも）

→シーチキンマイルドのそっくりさん。油のGMO表記がついてたり塩のグレードが若干上がっていたり、微妙に違う。売上ランキング見てる限り、これも結構人気がある。

・(No.71)シーチキンマイルド（旧製品）

→薄い本vol.3（2018.8）に収録。文字組などが変わっていることがわかる。

#かつお #はごろもフーズ #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #定番のツナ缶 #油漬

215缶　2023基準だと安くておいしい、STIサンヨー・焼津港のかつお油漬けの実食

Jun

22

水揚げ金額6年連続日本一の焼津港で水揚げされたかつおを使用！かつおの旨みがつまった缶詰です。

STIサンヨー　焼津港のかつお　かつお油漬
かつお油漬フレーク・準廉価品

こんなツナ缶です

■おねだん
まあまあ（250円ちょい）

■魚の種類
カツオ（ライトミート）

■液汁の種類
油漬け（濃い目のサラダ油）

■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
和食やオムライスなどジャンルを選ばないどうやってもうまい

　廉価品と普及品の間「準廉価品」の新しいツナ缶。昨今の値上げでこれまで普及品だったツナ缶が高くなり過ぎて、普及品レンジが空いてしまった。だが、そこに輸入廉価ツナ缶が入るのは…という感じで、価格帯の隙間を埋められる製品として生まれた。同社「キハダマグロ油漬」をもとに、魚と油をステップダウンして国産品&低価格を実現している。
　魚河岸シャツ風のデザインが特徴だ。自社通販のほか、ヨドバシで買える。2022.10製。

☆缶を開けたところ（開けてそのままの様子）
　　

シーチキンマイルドより大きな身が入っている。
たまねぎの下味が効いている。臭みはなく、どの料理とも相性良く使っていけると思う。油漬の中では油が少ない方(カロリーが少ない)なので、どちらかというとツナサンドやサラダなどの冷たい料理のほうが本品の味がわかりやすいかもしれない。

　廉価品クラスのツナ缶に求めるのは「無理をしていない」ないし「(まずい恐怖がなく)安心して食べられる」ことにある。普及品ツナ缶が高くなってしまったことは残念だが、カツオを使うことでこの二つを両方満たしたちょっと安いツナ缶が生まれたのは嬉しい。リピートしたいツナ缶が増えて困っている……

～

☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.1
・価格　　　★★★☆☆ 3.2　#255円/個
・味覚評価　★★★★★ 4.6 　#無難さとプレミアムを両立
・入手性　　★☆☆☆☆ 1.3　#自社通販とヨドバシで買える
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　70g

原材料　かつお（国産）、大豆油、食塩、野菜エキス／調味料（アミノ酸等）
JAN：　製造固有記号なし
製造者　株式会社STIサンヨー(静岡県焼津市焼津5-7-3) 製品ページ
Tuna canning review No.215

ツナ缶スーパーリンク！

・(No.213)焼津港のかつおオリーブオイル

→本品の油をオリーブオイルに変えた兄弟モデル。得意料理が違うのでうまく使い分けたい。オリーブオイルの方が若干高い。

・(No.108)きはだまぐろ油漬けフレーク

→ヨドバシで買える。2023.6現在は同じ255円なので、食べ比べてもよさそう。

・(No.69)プリンス赤缶

→STIサンヨーが三洋食品だったころからの看板製品。ヨドバシで買えるが373円をマークしており、準廉価品とうまく役割が分かれた。

#stiサンヨー #かつお #めずらしいツナ缶 #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #三洋食品 #油漬

214缶　セイコーマートの安いツナ缶　セコマ・ライトフレークの実食

May

14

セコマ(secoma)　ライトフレーク
かつお油漬フレーク・廉価品

こんなツナ缶です

■おねだん
149円が定価
3缶パックはもう少し安い
■魚の種類
カツオ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉

■おすすめの食べ方
サラダで十分いける

解説：ほぼ北海道限定ダイレクトな味の輸入廉価品

　2022年10月発売。セイコーマートの自社ブランド「セコマ」にツナ缶が現れた。缶コーヒーやジュースなどの常温保存品に新たな顔ぶれが増えた。
　これまでシーチキン系列くらいしかなかったセイコーマート店舗に廉価品が増えたのはけっこう意義のある事だと思う。150円台でカツオなのもそうだが、輸入卸に大手を通さずグループ企業で完結させていて（他社の輸入廉価品にくらべ）スペックに余裕があるのだ
　22年末、これのためだけに佐賀から埼玉のセイコーマートまで買いに出たのは黙っておこう。2022.6製造。
　

☆缶を開けたところ

　身はやや細かい。油の量は輸入廉価品のおもむき。
　口当たりがギトついているが、これも輸入品のさだめだろう。下味はしっかりついていて、輸入廉価品特有の生臭さはほとんど感じない。
　生臭さがないため、サラダに合わせてもよさそう。なかなか味と値段のバランスが取れたツナ缶といえる。コンビニPBとしては、セブンプレミアムのシーチキン(輸入品だけどやや高い)に次ぐ中身をしている。

　廉価ツナ缶は修羅の道。
　終売となったライトフレーク(フタが赤いやつ)の代替が狙えそうだ。問題は北海道と茨城埼玉にあるセイコーマートでしか買えないことくらいか…

☆各種評価

・グレード　★☆☆☆☆ 0.8
・価格　　　★★☆☆☆ 2.5　#149円/缶、3缶375円
・味覚評価　★★☆☆☆ 2.4　#廉価品の中ではいけるほう
・入手性　　☆☆☆☆☆ 0.5　#セイコーマート各店舗のみ
・原産国　　タイ

☆スペック
内容量　70g
194kcal/缶　食塩相当量0.6g　たんぱく質13.3g
原材料　かつお、大豆油（遺伝子組換えでない）、食塩／調味料（アミノ酸等）
JAN：4942355138945（単品）／4985908845329（3缶シュリンク）　製造固有番号AN8633 AGFO4ERFA M5GKCG
輸入者　株式会社セコマ（札幌市中央区南9条西5丁目パーク9・5ビル）
Tuna canning Review No.214

☆ツナ缶スーパーリンク！！

・(No.198)ドンキの十連パック

→いつの間にか高くなっていた。時代だ。

・(No.119)トップバリュのフタが赤くて黄色いほう

→2023.3生産終了。あなたのことは忘れない。

#かつお #スーパーpb #油漬 #激安ツナ缶

202缶　神戸物産・ライトツナフレークまぐろ油漬185g　

Aug

25

大豆油と野菜エキス、塩をバランス良く配合し、まぐろの旨味を引き立てたツナフレークです。

神戸物産　ライトツナフレークまぐろ油漬　185g

T2号缶（ちょっと大きい缶）　廉価品

こんなツナ缶です

■おねだん
159円が定価
70g換算60.48円なので、思ったより安い
■魚の種類
マグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆油）
■身のほぐし方
細かいほぐし肉に大きめの肉が少々

■おすすめの食べ方
野菜炒めや焼きそばで美味しく伸びるが
サラダやサンドイッチも十分いける