ベリーズ移住日記

オレンジの芽🌱
実がなるまでに15年くらいかかるかも？ ターメリックの芽🌱
キッチンのフルーツスタンドの隅っこで密かに芽がでていました。
来年には収穫できるかな？ スターアップルの芽🌱
おもしろい形の芽です。
このフルーツは美味しいので成長が待てません！
早くて5年くらいで実がなるらしいです。 チャヨーテの芽🌱
和名はハヤトウリです。
漬物用に😊
今年中には収穫できるかな？ マンゴーの芽🌱
マンゴーは実がなるまでに6〜7年かかるそうです。 生姜の芽🌱
すぐ収穫できそうな気がしています。 ほうれん草の芽🌱
ご近所さんに種を頂いたのですが、残念ながらベリーズの気候ではこれ以上育たないようです🥲 ローゼルの芽🌱
実がハイビスカスティーになります🌺
成長が早いので今年収穫できるでしょう！ アボカドの芽🌱
この子は水栽培から土に植え替えてから元気じゃなくなっちゃいました🥲 レッドチリペッパーの芽🌱
こないだ乾燥させて作った鷹の爪の種です🌶️
数カ月で収穫できる模様。 ライムの芽🌱
種からだと実がなるまでに８年くらいかかるそうです。

ご近所さんに小さいマンゴーを頂きました。
大きさはテニスボールくらいです。 この小さいマンゴーは街にたまにいるトラックで売られていて、大きい袋にいっぱいのマンゴーがBZD 5.00（💱USD 2.50、380円）らしいです。 中はジューシー！ 甘くて味が濃くて、小さいのにすごく美味しい！ マンゴーの種は殻を開いて中身を取り出し、種が半分くらい浸かるくらいに水に漬けて明るいところに置いておくとすぐ芽が出ます。 こちら10日目ですが、立派な根と小さな芽が出ています。

ベリーズのオレンジは見た目がいまいち。
緑だったり黄色だったり、でこぼこだったり・・・。
いかにもまずそうな見た目をしているんですが、中身は・・・。 酸味が少なくて甘くてジューシー！
でもスッキリしていて、なんだろうこれ、すごく美味しいです。

ミントがボサボサになっていたので収穫して、ミントチンキを作ろうと思います。
半分以上は刈り取っちゃいました。
ミントは丈夫なので、刈り取ってもどんどん生えてきます！ 収穫したミントを洗って、拭くのはめんどくさいので、ベランダで干して乾かしました。
今日も強風なのですぐ乾くでしょう。 家の中から見てもミントの香りが漂ってくるようです。 ミントの葉っぱを手でちぎって、大きい物はハサミでカットして、アルコール殺菌した瓶に入れます。 ウォッカをミントが浸かるくらい注いで、２週間くらい冷暗所に置いて待ちます。

試しにレモングラスで虫よけ作ってます。 ファーマーズマーケットで買ったレモングラスがぼさぼさです。
一回収穫しないと・・・。 適当に大きい束をざっくざくハサミで切ります。 洗って風通しのよい日陰で干します。
うちはいつも強風なので、数時間でからっからに乾きます。 乾いたレモングラスをハサミで適当に細かく切って、消毒した保存瓶にいれます。
煮沸消毒はめんどくさいので、アルコールを入れてしゃかしゃか振って、ペーパータオルで拭いただけです。 ウォッカをレモングラスが全部余裕で浸かるくらい注いで、２週間くらい冷暗所に置いて待つとできあがり～！
毎日瓶を振るとよく抽出されるそうです。

蘭（左）とエアプランツ（右）が花を咲かせました。 蘭の方は、Maxillaria tenuifolia（マキシラリア・テヌイフォリア）と言って、花からココナッツの香りがします。
茎が面白い形をしていて、茎の先端に細い葉が２枚と花が付いています。

サトウキビって生命力の塊のような植物だと思います。
嵐で倒れても数日で勝手に起き上がるし、刈っても次の芽がどんどん生えてくるし。
収穫以外は特に何も手入れしていないようだし。
収穫後のサトウキビがどうなるか密かに見守っていました👀 12/30に収穫されたサトウキビ。
焼いてから収穫されるので焦げてます。 1/7: 1週間後
チラホラ芽が出てきています。 1/13: 2週間後
ぐんぐん伸びています。 1/20: 3週間後
もう畑が緑になってきました。 1/27: 4週間後
ふさふさですね。 2/4: 5週間後
サトウキビっぽくしっかりしてきました。 2/14: 6週間後
畑っぽくなってきてます。 2/18: 7週間後
畑一面が緑です。 2/25: 8週間後
ぐんぐん伸びてます。

夕陽を見にうちの土地まで行ってみたら、倉庫の脇にココナッツが2つ置いてありました。 すでに芽が出ています🌴
誰かが置いていってくれたんですね😊 とてもきれいな夕暮れ時の出来事でした。 どれもまだ根が出ていないのでアパートに持って帰ってきて鉢に植えました。
左右の２つがもらったもので、真ん中のはうちで発芽させたココナッツです。
もうちょっと育ったら土地に植えてあげようと思います🏝️

白とピンクの点々がかわいくないですか？ ファーマーズマーケットにいた陽気なおじさんから不思議なピンクと白の点々がある植物買っちゃった。 ついでにレモングラスも、
葉をちぎって手で揉むとレモンの香りがして蚊除けになります。
ペットボトルで売られてました🤣 植物用の土も買いました。
たぶんおじさん家の庭の土ですが、よく育ついい土だそうです。