上から時計回りに、さんまのバターポン酢焼き(塩コショウして小麦粉をまぶしフライパンでバターで焼いて、焼けたらさんまを取り出してポン酢をフライパンに入れて半量になるまで煮詰めてさんまにかけ、水菜とレモンを添える)、インゲンときのこの塩きんぴら(味付けは炒める時に入れる赤唐辛子と酒と塩と仕上げに加える削り鰹のみ)、梨のごま風味サラダ
本来の9/20は、台風のため中止になり1週間遅れの授業になりました。お味噌汁は入れる容器を持って行かなかったのでサンプルはありませんでした。
この日は、出来上がりのお料理の写真撮影の代わりに、自分の食べる分を取り分けて持って帰ってくれました。クラスメイトで毎回奥様のためにお持ち帰りをされているのを見て思いついたようです。私には願っても無い事で興味津々で楽しみに待っていました。どのお料理も美味しくて有難くいただきました。 願わくばこれらのお料理が一度くらいはお家で作ってもらえれば、もっと嬉しいのですが…(^_^;)
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Posted at 2016-09-27 20:04
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Posted at 2016-09-28 09:25
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Posted at 2016-09-28 16:08
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Posted at 2016-09-29 09:30
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Posted at 2016-09-28 17:21
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Posted at 2016-09-29 09:32
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