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みそおでん！11/10/2018

Nov
10
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おでんのタネは、大根、こんにゃ... おでんのタネは、大根、こんにゃく、焼き豆腐、はんぺん、ゆで卵。
お墓参りを済ませ、名古屋駅に戻ったらちょうどお昼時だったので、ランチをご一緒しました。
珍しいみそおでんを見つけ、みそおでんを堪能しました！(^^)
やはり八丁味噌は、ソウルフードです。
#みそおでん
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-11-10 03:49 
味噌煮込みうどんや味噌カツぶんかからすると、おでんも味噌味になるんでしょうねぇ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-11-10 03:57 
そうなんです。(^^)懐かしい味でした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-11-11 15:01 
名古屋と言えば八丁味噌、懐かしい味だったでしょね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-11-14 16:27 
はい！(^^) 美味しくいただきました。八丁味噌は時々無性に食べたくなる母の味です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-11-11 21:56 
ほんと、お味噌の中におでんが入っているんですね
味付けそのものがお味噌なんですね

こちらは辛子のかわりに辛味噌をつけて食べます
ちょっと甘口の白味噌が主流です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-11-14 16:31 
どっぷりとお味噌の中に浸かった素材が味がしみて美味しいです。(^^) 特に大根とこんにゃくとゆで卵はマストです。最後にゆで卵をご飯にのせて崩しながらお味噌をかけていただくのが、楽しみです。

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