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みどりの風

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初おでん　12/18/2019

Dec
18
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自家製甘味噌付 自家製甘味噌付 初おでん　12/18/2019 大根の皮を刻んで塩をして、リン... 大根の皮を刻んで塩をして、リンゴ酢と米酢とオリーブオイルと柚子の皮、羅臼昆布で味付けしたサラダ
今年の秋冬で初めてのおでんです。
大根を炊くのに40分程かかりましたが、柔らかく炊けました。(^^)
皮は、サラダになりました。
#おでん #大根の皮サラダ
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アメジスト
Commented by アメジスト
Posted at 2019-12-18 06:15 
おでんの美味しい季節になりましたね❣️ 
お出汁の染み込んだ大根、大好きです(^^)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-12-19 23:27 
私も柔らかく炊けた大根が一番好きです。(^^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-12-18 14:41 
寒い時期は良いですよね、味の付いた出汁で煮込むおでんも良いですが、中部圏の味噌おでんも美味しいですよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-12-19 23:30 
味噌おでんも大好きです。(^^)
大根の上のお味噌は赤味噌です。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-12-19 05:40 
我が家、まだです　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
なかなか息子一家との予定が合わず…
おでんの美味しい季節ですね
食べたいです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-12-19 23:40 
我が家は具が少ないです。(^^; 
birdy家のおでんはいろいろあって美味しそうです。登場を楽しみにしています。(^^)

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