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みどりの風

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らっきょうの甘酢漬け　6/13/2023

Jun
13
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らっきょうの甘酢漬け　6/13... 土付きのらっきょうをここまです... 土付きのらっきょうをここまでするのに時間がかかりました。(^^;
生協から土らっきょうが届きました。
大慌てで甘酢漬けを作りました。お砂糖はＮＧなのでラカントを使いました。

美味しく浸かってくれるといいなあ❣️😊

今日は生花のプレートを楽しみにコミセンに行ったのにお花もプレートもありませんでした〜！もうお花が1週間も持たない季節になったんですね。

何せらっきょうの季節ですものね♪
#らっきょう #甘酢漬け
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dote
Commented by dote
Posted at 2023-06-13 16:18 
甘いらっきょが苦手で、何かほかの方法で食べれないんでしょうか

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-06-14 06:08 
塩漬けはいかがでしょうか？
こちらにレシピがあります。
https://mi-journey.jp/foodie/39281/

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-06-14 01:24 
毎年、手作りされているんですか？
母が健在な時は作っていた時もありますが、なんせ、私が苦手で…
漬けるときのあのにおいが無理なんです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-06-14 06:14 
前回が2019年、前々回が2016年でした。
今回4年ぶりでした。

臭い強烈ですよね！我が家もキッチンとリビングに甘酢とらっきょうの臭いがこもって抜けるのが早いか慣れるのが早いかという状態です。(^^;;

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