みどりの風

左上から時計回りに、和風パスタ(たらこ、玉ねぎ、ピーマン、イカ入。マヨネーズとオリーブオイルとレモンの絞り汁と塩コショウをたらこと混ぜて、玉ねぎピーマンイカの炒めた所にスパゲティを入れて最後に炒め合わせてあるのですが、美味しかったです❣️)、焼き野菜(ナス、ネギ、生しいたけ)のサラダ、豆腐団子のクルミあん。

左上から時計周りに、新生姜の佃煮、ワカメと三つ葉とジャコの酢の物、ナスの豚肉巻き。料理教室では、これにご飯とお味噌汁(大根と油揚げと人参とネギ)が付きます。

左上から時計回りにフキと油揚げの煮物、アジフライとマカロニサラダ、豆乳コーヒーゼリー。

左上から時計回りにアスパラガスのミモザサラダ、にんじんの味噌きんぴら、ポークソテー玉ねぎソース。

左上から、時計回りにどら焼き、春キャベツとキュウリの胡麻和え、鶏そぼろ丼。

上から時計回りに、カレイの煮付け、豆苗の梅肉和え、青豆御飯。 ゴボウとワカメ入りでとても美味しかったです。

上から時計周りに、ターサイとパプリカのニンニク炒め、かに玉あんかけ、温やっこのなめたけのせ(しいたけ、えのき、舞茸、しめじの四種のきのこを甘辛く炊いて) 。どれも美味しくいただきました。 らくらくチーズケーキ。何がらくらくなのかと思ってレシピを見ると、ホットケーキミックスを使ってあった事によりました。クリームチーズと豆乳と砂糖と卵とレモン汁を加えて180°Cのオーブンで35分焼くようです。持ち帰った時、まだ温かかった焼きたてのチーズケーキでしたが、時間が経った方が美味しいとの事。でも10分後にはお腹の中へ。(^^;; とっても美味しかった❣️(^_^)

上から時計回りに、和風シチュー、カブとリンゴ、ハムのサラダ、先生がカブの葉で作ってきたエクストラのおかず。

上から時計回りに、麻婆豆腐、酒饅頭、カリフラワーと人参のサラダ。レシピを見たら酒饅頭の白餡は市販品でしたが、皮には酒粕が入っていました。毎回勉強になります！