みどりの風

左上から時計回りに、筑前煮、紅白なます、出し巻き卵とラップに包まれたりんご入りきんとん。

左が海老と栗のピラフ、右が鶏肉の根菜巻きと柿とセロリのごまサラダ。

和風ハンバーグと野菜のヨーグルトマリネ。
和風ハンバーグには、醤油とみりんと砂糖のタレがかかり、水菜、細ねぎ、大根おろしがトッピングしてありました。
野菜のヨーグルトマリネの野菜は、きゅうり、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、人参でした。 アップルケーキ！一から誰かさんが作ったそうです。

左が鯖の焼きつけ、右が、鶏とごぼうの炊き込みご飯
と小松菜と人参の白和え。

左上から時計回りに、青梗菜のナッツ和え、お手軽チャーシュー、厚揚げの辛味スープ。
ナッツ和えのナッツは、おつまみ用のクルミやアーモンドの入ったナッツをすり潰したそうです。
お手軽チャーシューは、味噌ダレが決め手で、魚焼きグリルでアルミホイルを使って焼いたそうです。 レタスで隠れていたチャーシュー。焼き加減も程よく美味しかったです❣️

上から時計回りに、人参とツナのサラダ(粒マスタードが効いてました)、キャベツのスタミナスープ(初のスープ)、ブロッコリーとチキンのグラタン。

左上から時計回りに、こんにゃくとさきいかの煮物、もやしの酢の物、鮭の酒蒸しきのこソース添え。きゅうりのお漬物は先生の手作り。

左が、切り干し大根とひじきの炒め煮、右がひき肉のコーン蒸し。ひき肉のコーン蒸しは、シューマイのような味でした。

左がオニオンとアンチョビのピザ。黒オリーブが乗ってます。右がスパイシーミートピザ。ローズマリーとセージと黒胡椒を混ぜた豚挽肉がメインの具材でしたが、それほどスパイシーではなくどちらかというとハーブミートという感じでした。