バターの代わりにGheeとオリーブオイルで揚げ焼きしたミラノ風カツレツです。 麺棒で叩いて薄くした豚ロースに塩胡椒してチーズ入りのパン粉→溶き卵→チーズ入りのパン粉をつけました。 ソースなしでレモンを絞っていただきましたが、とっても美味しかったです。誰かさんも完食でした。(^^)