神戸：ファルコンの散歩メモ

横浜のラーメンは、豚骨醤油をベースに太いストレート麺が定番で、ラーメン店の屋号に「☓☓家（や）」と入り、＜家系（いえけい）ラーメン＞と呼ばれているモノが中心だと思っておりましたが、「しょうゆ系」も多いようです。

以前にも、同じサッポロ一番の醤油系ラーメンとして　「横浜とろみもやし中華そば」　を食べていますが、今回は「横浜しょうゆ」（１０５円）です。

麺は「中細麺」と表示がありましたが、印象的には「細麺」タイプで、よくスープに絡まりいい感じでした。
具材としては、＜味付豚肉・ねぎ・メンマ・ナルト＞です。
さすが関東系のラーメンでしょうか、関西では見かけることのない＜ナルト＞は、関東では定番のようです。

＜ホタテ・野菜＞エキスを入れた鶏がらしょうゆのスープですが、関西人としては、鰹節系の奥深さが足りない感じで、あっさりとした（コクのない）スープに思えました。

＜御当地のれん街＞シリーズとして、　「博多とんこつ」　の方が、数段おいしいと思います。