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- ファルコン植物記（１２９６）白色の小さな花【スイートハーブ・メキシカン】
ファルコン植物記（１２９６）白色の小さな花【スイートハーブ・メキシカン】
Sep
25
繁殖力が強く、横へと地下茎を伸ばして増殖していきますので、グランドカバーとして重宝する＜ハーブ＞です。
クマツヅラ科イワダレソウ属の多年草で、原産地は名称通りメキシコが中心です。
葉と花には「カンゾウ」の根に似た甘みと芳香性があり、砂糖よりも甘みが強いので、「マテ茶」の甘味料として用いられていますが、樟脳成分を含んでいるために砂糖の代用になならないとの見解もあるようです。
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