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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント製品（４）＠日本ハム【極旨：牛もつ鍋】

Nov
7
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インスタント製品（４）＠日本ハ...
本日１１月７日は、日本畜産副産物協会が制定しました＜もつ鍋の日＞です。
今年もそうですが、この日が「立冬」に当たることが多く、また「いい（１１）もつな（７）べ」の語呂合わせからきています。

今宵は、＜キャベツ・ニラ＞だけあれば簡単にできる＜日本ハム＞の【極旨：牛もつ鍋】のインスタト製品を使いました。
下処理された＜もつ（小腸）＞と＜濃縮スープ＞が入っており、実に簡単でした。

こちらでは「ホルモン鍋」と呼ぶのが一般的ですが、「もつ鍋」は一時期ブームになり、１９９２年の第９回流行語大賞の銅賞を受賞していますので、全国的な市民権を得たようです。

具材が寂しいので、生卵を落とし入れました。
規定通りの水分量ではわたしには少し塩味加減が強く、唐辛子の辛さを感じませんでしたが、胡椒がぴりっと効いたコクのある味わい、なかなかおいしくいただけました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2014-11-07 02:34 
美味しそうですね買った事無いのですが、主人が入院中なので１人鍋してみましょうか！主人は猫舌で鍋物は苦手です。今夜はUFで１人酒です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-07 03:44 
あらっ、実はわたしも猫舌なんで、熱いモノは苦手です・・・。　（汗）
昼間はそこそこですが、夜は冷え込んできますので、お鍋のいい時期になりました。
ひとり鍋、モンブランさんならお手軽に調理できますので、お酒の相手にもいいと思いますね・・・。　（笑）

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