インスタント製品(4)@日本ハム【極旨:牛もつ鍋】
Nov
7
今年もそうですが、この日が「立冬」に当たることが多く、また「いい(11)もつな(7)べ」の語呂合わせからきています。
今宵は、<キャベツ・ニラ>だけあれば簡単にできる<日本ハム>の【極旨:牛もつ鍋】のインスタト製品を使いました。
下処理された<もつ(小腸)>と<濃縮スープ>が入っており、実に簡単でした。
こちらでは「ホルモン鍋」と呼ぶのが一般的ですが、「もつ鍋」は一時期ブームになり、1992年の第9回流行語大賞の銅賞を受賞していますので、全国的な市民権を得たようです。
具材が寂しいので、生卵を落とし入れました。
規定通りの水分量ではわたしには少し塩味加減が強く、唐辛子の辛さを感じませんでしたが、胡椒がぴりっと効いたコクのある味わい、なかなかおいしくいただけました。
Posted at 2014-11-07 02:34
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Posted at 2014-11-07 03:44
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