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神戸：ファルコンの散歩メモ

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餃子＋ラーメン＠中国酒家【満園】兵庫区新開地２丁目

Feb
24
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餃子＋ラーメン＠中国酒家【満園...
先週、「春節」ということで５品ほどが半額セール対象で、　「酢豚」と「焼飯」　を食べました。

価格的に少し疑問が残りましたが、本日は気を取り直して　「餃子」（２５０円）と「ラーメン」（４５０円）です。

「餃子」、期待以上においしくてビールが進みました。
＜豚ミンチ肉・ニラ・キャベツ・ニンニク＞の餡が薄い皮に包まれていて、餡の量も大きめで気に入りました。
「ラーメン」も鶏ガラスープの醤油ラーメンですが、実にあっさりとした味わいで、＜焼豚・もやし・水菜＞の分量は見た目もよく、隠し味か＜ラー油＞がかけられていて、これまたおいしくいただきました。

色々とお得なセットメニューや定食類がありますので、気分よく再訪問できそうです。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-25 06:08 
豚骨が多い中、綺麗なスープですね
こういうラーメンいいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-25 11:42 
「神戸ラーメン」という分類は在りませんが、南京町をはじめ町の中におおくの中華料理店がありますが、鶏ガラ醤油味の透明なスープが、「神戸ラーメン」の基本だと考えています。
おばあちゃんに言わせると、「支那そば」というところでしょうか・・・。（苦笑）

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