神戸：ファルコンの散歩メモ

＜肝（レバー）＞はホルモンとして好きな部位ですので、口切りとして一番手に「鶏肝煮」（２５０円）を選びました。

以前のメニューには 「鶏肝焼き」 （２５０円）がありましたが、食べた味わいは＜肝＞を煮込んでいる分だけこちらの方がしっかりとした味付けになっていて、ビールが進みました。

好きな生姜も千切りでちらりほらりとあり、酒の肴として、おいしくいただいておりました。