神戸ご当地（８９６）「ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸 ＆ 北神急行電鉄 ３０周年記念 電車ケーキ」
Apr
13
「電車ケーキ」はホテルパティシエが、新神戸駅から谷上駅まで続くトンネルを抜ける車両の光景にインスピレーションを受け、北神急行電鉄監修のもと制作。以前にも神戸市江交通１００周年を記念して 「神戸市営地下鉄ケーキ」 を販売されていますが、パティシエさん、鉄道ファンかもしれませんね。
山を表現した土台のケーキは、ホワイトチョコレートムースとラズベリームースを重ね、周りをピスタチオのグラサージュでコーティング。トンネル、７０００系車両、レールはチョコレートを使って、細部までこだわりリアルさを追求しました。
販売期間中「２０１８ 年４月１６日（月）～５月３１日（木）」はケーキの写真を使いデザインした３０ 周年記念ヘッドマークが、北神急行電鉄車両に掲出されます。
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