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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地(1096)開店「茶来茶」@中央区元町通2-1-5

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神戸ご当地(1096)開店「茶...
南京町(神戸市中央区元町通2-1-5)に黒糖タピオカミルクティー専門店「茶來茶」が、4月15日(月)に開店しています。

タピオカは沖縄多良間島で作られた黒糖と、うるま産の濃厚な黒蜜で煮込んだ自家製のもので、大粒で香ばしく、奥深い甘みが特徴です。店内で丁寧に茹で上げた出来立てを提供しており、もちもちとした触感や噛んだ瞬間に広がる黒糖蜜の上品な甘さを味わうことができます。

茶葉には中国広東省の永徳紅茶にライチの香りで味付けした「茘枝(ライチ)紅茶」や世界三大紅茶の1つに数えられ、ローズティーのような甘い香りが特徴の「祁門(キーマン)紅茶」、香ばしさとしっかりとした味が特徴の「鉄観音」を使用。台湾から厳選して直輸入したものだといいます。

メニューは、「ミルク」「抹茶」「トリプルベリー」「蜜柑」「檸檬」から選べる『黒糖タピオカラテ』(各700円)、茘枝、祁門、鉄観音を使用した『黒糖タピオカミルクティー』(各600円)、タピオカ無しの『茶來茶ミルクティー』(各500円)があり、すべてアイスかホットから選択が可能。店舗はタピオカドリンクの本場、台湾・九份をイメージした雰囲気でまとめられています。
#ブログ #喫茶 #タピオカ #南京町

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