宅配弁当（３５４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Aug
29
本日のお弁当のおかずは、「サーモンバーグ・ブロッコリーのお浸し」＋筑前煮」＋「コールスローサラダ」＋「赤しそ大根」＋「黒豆」で、（５１６キロカロリー）でした。
本州鮭鱒増殖振興会（東京都中央区日本橋小伝馬町９）によりますと、サーモンに脂質には、血栓を予防し血管を拡張させるＥＰＡ、脳の神経組織の機能を支えるＤＨＡなどが含まれており、健康によい食材として注目されているといいます。また、サーモンの身にはアスタキサンチンというカロチノイド系色素の一種が含まれており、紫外線によるメラニン沈着予防など、健康面だけでなく美容面でも効果があるようです。
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