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神戸:ファルコンの散歩メモ
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お茶菓子(306)ミルフィユ(ジャンドゥーヤ)@フランセ
お茶菓子として本日いただいたのは、「フランセ」の4種類ある「ミルフィユ」の
「いちご」
・
「ピスタチオ」
に次いで3種類目の「ジャンドゥーヤ」です。
「ジャンドゥーヤ」は、香り高く風味豊かな<アーモンド>と<ヘーゼルナッツ>のクリームを三層のパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みこまれて、ほどよい甘さですっきりした後味でしたが、「ピスタチオ」と同様に。チョコレートの味が前面に感じ、<アーモンド>と<ヘーゼルナッツ>の風味はあまり感じられませんでした。
#ブログ
#洋菓子
2020-01-23 22:01 |
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