「冷やしちゃんぽん」＠リンガーハット

「リンガーハット」は、全国の長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」において、冷たいとんこつスープで作った「冷やしちゃんぽん」を、４月２３日から夏季限定商品として販売、販売期間は８月中旬までを予定しています。価格（税込）は、レギュラーサイズは６６０円、小さいサイズは５５０円、小さい＋ぎょうざ５個セットは７１５円、麺増量は１１０円となっています。

通常は冷やすと、脂が固まってしまうとんこつスープ。「リンガーハット」の独自製法で、冷たくても固まらないちゃんぽんスープに仕上げています。夏でもさっぱりと食べられるとか。
３年の開発期間をかけて誕生した２０１４年以来進化を続けており、今年は白ごまとピーナッツを加えることで、さっぱりした中にもコクがある味わいを実現したといいます

自家製のピリ辛ドレッシングと花椒（フォアジャオ）オイルを使用した、ピリ辛オイルを加えることで、ピリ辛に変えられるのも特徴だとか。

通常ちゃんぽんには使われないミニトマトや水菜などを含めた６種類の国産野菜、計１７２ｇならびに、「リンガーハット」特製の漬物「ぶらぶら漬け」を使用。たくさんの野菜を摂れるといいます。
プリプリなエビやきくらげ、中華くらげといった食感の良い食材がアクセントとなり、最後まで楽しんで食べられるとか。

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