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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(356)生キャラメルもみじ@香月堂フーズ

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お茶菓子(356)生キャラメル...
本日お茶菓子としていただいたのは、1948年(昭和23年)創業の「香月堂フーズ」(広島県広島市安佐北区小河原町1520-1)の「生キャラメルもみじ」(8個入り・1080円)です。

「もみじ饅頭」は、日本三景のひとつ、厳島(安芸の宮島)の名物であり土産品です。現在では宮島のみならず広島県を代表する土産菓子として全国的に知名度が高くなりすっかり広島名物となりましたが、その変形版として、「カープもみじ」で有名になりました香月堂の新しいもみじ饅頭です。

「カープもみじ(饅頭)」は、<こしあん・つぶあん・抹茶あん・クリーム・チョコ>の5種類の餡が詰められていますが、この「生キャラメルもみじ」は、名称通り、<生キャラメル>が詰め込まれています。

柔らかい<生キャラメル>」が、カステラ生地に良く合い、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-05-31 00:18

初めて!!!
わたしは昔ながらの漉し餡のもみじ饅頭がすきですが
生もみじ饅頭も好きです
生キャラメル味、食べてみたいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2020-05-31 01:11

目新しい製品を作らないと、飽きられるのでしょうかねぇ。
生キャラメルの餡ですので、少し甘めに感じましたが、
悪くない味でした。
広島のお土産として、食べる機会があればいいですね。

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