お茶菓子（３８２）「旬摘み（びわ）」＠たらみ
Sep
7
このフルーツゼリー「旬摘み」の「ＰＵＲＥ」シリーズも、色々な果肉製品があるようです。
「ビワ（枇杷）」は、昔は、よくあちこちの庭先で見かける身近な果実だったように思いますが、私の生家でも植えられており、子供の頃には木登りしてよく食べたました。
少し前までは、一般に出回っているもののほとんどは「茂木」か千葉の房州びわに代表される「田中」でしたが、、今では食べ応えのある「大房」なども見かけるようになりました。西の主要産地となっている長崎県からは、主力の「茂木」や「長崎早生」をはじめ、「甘香（福原早生）」や「なつたより」、それに「涼峰」など新しい品種が次々と出荷されるようになってきています。
その長崎の製品としての「旬摘み（びわ）」ですが、ゼリー自体には、あまり＜ビワ＞の味は感じられず、詰められている＜ビワ＞本体の「香り・味わい・食感」が楽しめた（１８７キロカロリー）でした。
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