＜松本穂香＞表紙カバー＠写真週刊誌『ＦＬＡＳＨ』１５７８号
Oct
13
２０２０年１０月１６日公開の映画 『みをつくし料理帖』 で主演を務めた＜松本穂香＞ですが、料理人という役柄から、撮影前にプロの料理人に料理のいろはを学び、練習を重ね挑んだそうです。
物語の脇役として見落とせないのが、主人公「澪」の料理です。だしのうま味と食感が特徴の「とろとろ茶碗蒸し」、みりんの絞りかす「こぼれ梅」を隠し味にした卵の黄身のみそ漬け「鼈甲玉」などが登場。＜松本＞は「だしの取り方、包丁の扱い方など、専門家の手ほどきを受け、家でも実際に作って体に覚えさせた」と役づくりの舞台裏を明かしています。
『みをつくし料理帖』は映画化の前に、テレビでは、＜北川景子＞（澪）と＜貫地谷しほり＞（野江）によるスペシャルドラマがテレビ朝日系で、＜黒木華＞（澪）と＜成海璃子＞（野江）での 連続ドラマがＮＨＫで放送 されています。今回、＜角川春樹＞監督は全１０巻（『八朔の雪』 ～ 『天の梯』 ）と 「特別編」 のある原作から１～３巻をベースに、２人の友情を中心に描いています。
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