神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアでいただいたお茶菓子は、季節の和菓子としての「栗饅頭」でした。

＜栗＞の形として微妙なとんがりが見てとれ、鬼皮の茶色の練り切りに、黄色い＜栗あん＞が真ん中に詰められていて、断面としての色の対比もきれいでした。

茶色の練り切り、＜チョコレート＞味でした。和菓子の素材として＜チョコレート＞など使用するものかなと疑問に感じましたが、＜チョコレート＞味でした。