お茶菓子（５４８）「栗饅頭」
Oct
15
＜栗＞の形として微妙なとんがりが見てとれ、鬼皮の茶色の練り切りに、黄色い＜栗あん＞が真ん中に詰められていて、断面としての色の対比もきれいでした。
茶色の練り切り、＜チョコレート＞味でした。和菓子の素材として＜チョコレート＞など使用するものかなと疑問に感じましたが、＜チョコレート＞味でした。
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