豚かば焼き丼@【すき家】
Nov
12
「豚かば焼き丼」は、炭火が香るやわらかい豚肉の旨みが楽しめる一品です。長時間蒸し上げた豚バラ肉をすき家特製の甘だれに漬け、炭火で丁寧に焼き上げることで、ふっくらとしたかば焼きに仕上げています。
<豚かば焼き>の味わいは、<焼き豚>と<東坡肉(トンポーロー)>の中間的な感じで、悪くありません。
お箸で簡単に切れるほどやわらかい<豚かば焼き>のとろけるような食感と、添付されている小袋の<山椒>の粉を振りかけた炭火の香ばしい風味、特製甘だれがしみ込んだご飯との相性は良く、ご飯が進み(725キロカロリー)おいしくいただきました。