神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜６：５０＞の朝６時の気温は「６．５度」、最高気温は「８．０度」予想の雨の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「あじみりん焼き・レンコンの甘酢漬け」＋「焼きそば」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「人参しりしり」＋「広島菜漬け」で、（４７６０キロカロリー）でした。

宅配弁当では「人参しりしり」は、今回初めての登場だと思いますが、 沖縄県 の 郷土料理 です。 スライサーなどで細くおろした 人参 と 卵 を炒めて調味料で味付けした。沖縄の家庭で手軽に作られている料理です。 「しりしり」というのは 繊切り という意味の 沖縄方言 です。