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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（９９６）源氏パイ＠【三立製菓】

Nov
18
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お茶菓子（９９６）源氏パイ＠【...
お茶菓子としていただいたのは、【三立製菓】（静岡県浜松市中区中央１丁目１６－１１）の「源氏パイ」です。

１９６５年（昭和４０年）に発売されました「源氏パイ」は、【春華堂】の「うなぎパイ」と並ぶ静岡県浜松名物のお菓子で、フランス発祥の「パルミエパイ」と呼ばれるお菓子が元ネタのお菓子です。「パルミエパイ」とは、何層にも重ねたパイ生地を輪切りにして焼いて作るフランス伝統のパイを指しますが、ハート型をしていません。「palmier」＝椰子より、ヤシの葉の形です。

「源氏パイ」の名称は、翌年１９６６年のＮＨＫ大河ドラマが『源義経』に決まったことを知り、そこから「源氏パイ」と名付けられたとか。

一袋に２枚入っています。見た目のアイシングから「甘いだろうなぁ～」と身構えておりましたが、それほどの甘さでもなく、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子
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SETSUKO
Commented by SETSUKO
Posted at 2023-11-18 23:01 
源氏パイ大好きです！平家パイも是非お試し下さい！（レーズンがのっております🍇）

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2023-11-19 00:48 
平家パイも気になりますね。
機会があるように期待しておきます。

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