お茶菓子（１０３２）阿闍梨餅＠【満月】
Apr
16
お茶菓子としていただいたのは、【満月】（本社：京都市左京区田中大碩町１３９）の「阿闍梨餅」です。
【満月】は江戸末期安政３年(１８５６年）創業という老舗で、「阿闍梨餅」のほか「満月」・「京納言」・「最中」などの商品があるようです。
大正期に２代目当主が開発した商品で、比叡山での修行僧にちなんで命名されています。餅粉をベースにして卵などの素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いています。
もちっとしっとりとした食感の皮とあっさりとした粒餡がよく合い、（１２２キロカロリー）おいしくいただきました。
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