いただいた能登産ブルーベリーのアイスクリーム
これまでで1番好評だったかも。
レシピを良く聞かれるので載せておきます。
ブルーベリー400グラム
無糖ヨーグルト400グラム
生クリーム200グラム
てんさい糖80グラム
冷凍してあったブルーベリーのナイロン袋に砂糖をいれてほどよく実をつぶします。
泡立てた生クリームにヨーグルトを入れて、さらに泡立ててからブルーベリーを混ぜて、蓋付きの容器に移して冷凍庫へ。
今回はたまたまバナナを冷凍してあったので混ぜましたが、ナッツを混ぜても美味しいかもしれません。
途中、固まりかけた頃に一度混ぜると良いと思います。
季節のフルーツでお試しくださいね😊
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