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がんサロン〜はなうめ日記〜

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実になる食事〜毎年恒例パッククッキング〜

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今日使った食材。 ローリングス... 今日使った食材。
ローリングストックのご参考に☺️
毎年パッククッキングをやってい... 毎年パッククッキングをやっていますが「あれどうだっけ?」ということもたくさん。
やっぱり毎年やっておかないと…
パッククッキングでホットケーキ... パッククッキングでホットケーキミックスを使った蒸しパン作成中。
チョコレートとコーヒーで味付けしたものを試食しましたが、なかなかおいしかったです。
災害時はこういう楽しみを作るのも大切だそうです。
スタッフのお昼ごはん。 パック... スタッフのお昼ごはん。
パッククッキングで、ご飯も上手に炊けました!
20分加熱して10分蒸らす。 20分加熱して10分蒸らす。 ポリ袋・・・熱に強いポリエチレ... ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋(高密度ポリエチレン製)(厚さ0.0
1mmの半透明、耐熱110~130℃)を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。

災害への備えを学ぶ機会として、毎年実になる食事でパッククッキングを実習しています。

パッククッキングは耐熱性のポリ袋に食材を入れて、湯煎にかけることで調理することができます。

・少量ずつ調理できる
・味が染みやすい
・一度に複数の品を作ることができる
・洗い物が少ない

ということで、災害時はもちろん、ひとり暮らしの方や、体調の悪い時にも活用できる調理法です。
 
具体的なパッククッキングの方法が動画で紹介されています。

また、ローリングストックという、消費しながら備蓄するという災害に備える考え方も、同様に活用できます。

乾物や缶詰、常温保存できるものを常備して、日頃の食事にも取り入れていきましょう✨













#がん #がんサロン #ひとり暮らし #パッククッキング #ローリングストック #実になる食事 #災害に備える #自分のために自分でできること

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