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- 少量調理や体調不良、災害時にも備える
パッククッキングとローリングストックは災害時にも体調が悪い時にも活用できるので、毎年一度、実になる食事の時間にテーマとして取り上げています。
パッククッキングはポリ袋に材料を入れて湯煎にする調理法。
ご飯が炊けることにまず感動しますよね。
今回はピクルスや酢の物も、ちょっと加熱することで、しっかり味が染みて美味しくなること。
焼かないハンバーグがとてもおいしいこと。
それからなんと、カスタードクリームもできてしまうことに感動でした！
具体的なパッククッキングの方法が動画で紹介されています。
ローリングストックは保存期間の長いものをストック量をキープしながら消費と補充をしていくもの。
米、乾燥うどんやパスタ、マッシュポテトの素、ツナ缶、コーン缶、フルーツ缶、塩昆布、カレールーなどがそれに当たりますね。
完成品はどれも美味しかったです。
みなさんもいざという時のためにぜひ一度パッククッキングを学んでみてください。
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