実になる食事は管理栄養士と一緒に作って・食べて・学ぶ時間です。 今回のテーマは「腸内環境」 メニューは炊き込みご飯、豆腐ハンバーグ、ピクルス、残った材料でスープを作りました。 腸内環境もみなさんにとって関心の高いテーマですが、調理実習や試食を楽しみながら、テーマに関係なく、貧血、塩分、下痢、便秘…などなど、日頃なんとなーく気になっていることをポロリと言葉にできる時間でもあります。 実になる食事、次回は6月。 夏に備えて水分摂取のコツを学びながら、またおいしく楽しい調理実習やります。