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posted 2014-07-16 12:08
解体心象
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ペガサス愛媛県新居浜の近藤酒造さんの「吟醸 華姫桜」です。名前が良いですね。スッキリとした味わいです。 近藤酒造 : http://www.kondousyuzou.com 続いて商店街を少し歩くとバザーが集まっている広場が有りました。四国各地のJCメンバーのお店です。この日阿波池田で大会があるとのことでし...
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TERIYAKI は、シアトル界隈ではですっかり定着したカテゴリーで、どこのショピングモールでも看板は１つあると言っても過言ではありません。そしてどこもTeriyakiだけでなく、チャーハン、焼きそば、天ぷらなど日本風のメニューが並びます。 昨晩の夕食は、韓国人経営のHidden Grill Ter...
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posted 2014-07-16 07:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさて次ぎは、土居杜氏渾身の 「旭鳳」 、厳選された11種類を味わいます。 味わう前に、11種類の利き酒です。 利き酒コンテストを試飲会の懇親会前に開催しました。 ※ 「利き酒」 と 「試飲」 は、全く違うものですが、この説明は後日に譲ります。 結果は、36名中全問正解は０人！ おいさんは上位6名...
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posted 2014-07-16 05:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大阪の江坂にある日本酒居酒屋 「酒友」 にて開催！ この日は、広島から旭鳳酒造の土居 亨杜氏を向えての旭鳳の試飲会です。 土居杜氏とは、住吉のかこもを含めるとこれで3度お会いする事に。 今回の会は特に、土居杜氏からの指名があり参加しました。 嬉しい事ですし有り難いことです。 土居杜氏は、日本の杜氏の...
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posted 2014-07-16 05:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン仕事の打ち合わせが終わり、相手の方とちょっと一杯ということで【花いち】に出向きました。 高速神戸駅から近いので、お互いに阪急電車・山陽電車にて帰宅する身としては安心して飲めます。 今宵の肴は、＜鯵の南蛮漬け・刺身の三種盛り・牛タン塩焼き・チーズ入りちくわの磯部揚げ・焼き鳥＞です。 ＜鯵の南蛮漬け＞は...
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posted 2014-07-16 04:59
my favorite
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birdy坪尻駅へ行った日なので、お昼はお弁当、いっぱい食べてお腹一杯！ 晩は軽く、お素麺でした。('◇')ゞ...
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posted 2014-07-15 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２０１３年４月５日にいただいた 「えびチリ定食」 （６００円）を皮切りとし、２０１４年６月１７日の 「鶏の唐揚げ定食」 （６００円）を最後に、【サカエ】の全定食１０種類を制覇しました。 これからは、５種類ある「丼物」を順次食べていきたいと考え、本日は「えび玉子飯」（５５０円）です。 フワトロの玉子に...
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posted 2014-07-15 12:57
解体心象
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ペガサス四国の秘境、平家の落人伝説のある祖谷(いや)は阿波池田から車で30分程行った大歩危(おおぼけ)峡から更に山中に入った所に有ります。 祖谷の郷土料理、アメゴの田楽と祖谷のでこまわしを売っているのを見つけました。祖谷のでこまわし(味噌田楽)を試食しました。味噌が美味しくて酒のつまみには最高でした。コンニ...
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posted 2014-07-15 05:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は、食べ応えのある大きな 「じゃがいもの串カツ」 でおいしくビールを飲んでいましたが、食べ終わる頃に＜えっちゃんママ＞から「太刀魚の塩焼き」が出てきました。 釣り好きの＜玉ちゃん＞が朝方、みごとな「太刀魚」を釣り上げてきたようで、みんなで食べようとお店に持ってこられました。 「タチウオ」は、銀色...
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posted 2014-07-15 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の【えっちゃん】の肴は、「じゃがいもの串カツ」（１５０円）を選びました。 一般的な串カツ店の小さなじゃがいもではなく、一個をひとくちで食べきることができないほど大きなじゃがいもでした。 並々ならぬ大きさは、後ろにある中瓶の大きさと比べてみればよくわかるとおもいます。 「串カツ」は、庶民の代表的な...
