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神戸：ファルコンの散歩メモ

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えび玉子飯＠中華料理【サカエ】兵庫区新開地１丁目

Jul
15
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えび玉子飯＠中華料理【サカエ】...
２０１３年４月５日にいただいた　「えびチリ定食」　（６００円）を皮切りとし、２０１４年６月１７日の　「鶏の唐揚げ定食」　（６００円）を最後に、【サカエ】の全定食１０種類を制覇しました。

これからは、５種類ある「丼物」を順次食べていきたいと考え、本日は「えび玉子飯」（５５０円）です。

フワトロの玉子にぷりぷりの大きな＜えび＞が入り、上品な味付けで優しい口当たりが楽しめました。

ただ、スープまでも「溶き卵」でしたので、具材は玉子を使わずに＜もやし＞などの方が、より一層おいしくいただけたとおもいます。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-07-16 04:15 
美味しそうですね
こちらでは見かけない料理です

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-07-16 05:22 
あらっ、この手の料理にも地域性があるんですね。
結構フワフワ卵の丼物、こちらでは多いですよ。
h知らない人が多いのなら、これから集中的にアップしようかなぁ・・・。　（笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-07-16 05:43 
卵+卵はイマイチですよね。
ワカメスープでもいいのに…

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-07-16 05:53 
おそらく、大きなお鍋でまとめて作られているのだと思います。
卵は嫌いではありませんが、さすがに別のものがほしくなりました。　（笑）

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