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posted 2022-12-01 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急川西能勢口駅の【クーズコンセルボ川西】（西口店）のパン屋さんの「リンゴと紅茶のちぎりパン」です。 おーブンで温めましたので、少しばかり焦げてしまいました。 珍しい名称ですが、小さくカットされた甘く煮込まれた＜リンゴ＞がパン生地に練り込まれ、＜リンゴジャム＞が上に塗られていま...
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posted 2022-11-28 21:58
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ連日失敗しているパンづくり。 今日は教室の日でした。 メニューはあんパン、りんごチーズパン、チーズパンの3種類。 先生にさっそく、家で復習したら失敗したという事を話ました。 原因や対処方を教えていただき、失敗してよかった、とつくづく思いました！ ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡...
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posted 2022-11-28 21:18
my favorite
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birdyナカベーカリー 関連ランキング：パン | 八栗駅、古高松南駅、六万寺駅...
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posted 2022-11-27 19:18
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ最近パン教室に行っているのですが、モノにするには復習が大事！と家でも作っています。 が、しかし。 今回は大失敗でしたーーーー。 イースト菌3gなのですが、うちの計りのメモリは5gが最小単位。なので目分量です。 そして、中身も卵15gのところを、沢山入れた方が美味しかろうと丸ごと投入。 その他、手順も...
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posted 2022-11-23 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１３種類目となる今回は「ハムチーズ」です。 少しひねった形のパン生地のくぼみに＜チーズ＞が埋め込まれ、パン生地の中に薄切りの＜ハム＞が折られて入れられ、焼かれています。 どちらも素材として間違いが...
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posted 2022-11-22 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１２種類目となる今回は「ジャムパン」です。 「あんぱん」は、デイケアのお茶菓子として「ミニあんぱん」がたまにあり、また「クリーム」パン系は、コープの神戸ご当地の「神戸ハイカラメロンパン」として食べ...
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posted 2022-11-21 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１１種類目となる今回は「明太パン」です。 ＜明太子＞を使用した「明太パン」は、【ライフ】（３８３）の 「明太ポテト」、【阪急ベーカリー】（３２９）の 「明太チーズ」、【ぱん・ｄｅ・ナナ】（３０１）...
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posted 2022-11-19 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１０種類目となる今回は「サラミピザパン」です。 直径１２～３センチほどのミニピザですが、ボリューム感を味わいながら、おいしくいただきました。...
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posted 2022-11-18 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の９種類目となる今回は「あんぱん」です。前回（６６７）の「シュークリーム」の＜カスタードクリーム＞がおいしかったので、「クリームパン」を狙っていたのですが、売り切れてありませんでした。 住宅街にあるお店...
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posted 2022-11-14 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の８種類目となる今回は「シュークリーム」です。本来ならお茶菓子として登場の洋菓子ですが、ベーカリーの商品ということで調理パンとしてカウントさせていただきました。 しっかりとしたシュウ―生地で、何層にもな...
