畑の小松菜で「ごま油香る小松菜のナムル」を作った。じょうずにできました！
小松菜2～3株<調味料>
鶏ガラスープの素小さじ1
しょうゆ小さじ1
ゴマ油小さじ1
白ゴマ適量
小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、しっかりと混ぜておく。
2ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。
3＜調味料＞のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
2ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。
3＜調味料＞のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
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