ＭＩＫＵＮＩレストランの太郎さんと
Feb
4
気さくな太郎さん。初対面とは思えないほど打ち解けました。
この日は子供たちの巻き寿司教室が別室で行われてました。「寿司を巻きながら、子供たちに神様のことも話せるんだ」と太郎さん。
小学校や中学校にも呼ばれて講演しているそうです。
いつもながらMIKUNIレストランです。
食事を終えて出口に向かってる時、
バッタリと太郎さんに出会ってしまいました。
2代目のレストランオーナーです。
100を越える巻寿司・新メニューの創案者です。
来週、RJCの主講師としてシアトルに来られます。
この方は毎日、毎時間飛んでいらっしゃいます。
私と出会う直前まで、
子供達に寿司教室を開いていました。
この日はビーフ寿司の開発・試作のためビーフの冷凍会社を訪問。
先週はダンスの競技会で優秀賞を獲得。
来週シアトルにくる直前の木曜までは、
チャリティー・ファッションショーに出演だそうです。
短い時間でしたが、これまでのビジネスの動向や、
現在目標としていることなどをお話しくださいました。
MIKUNIレストランは、
毎年サクラメントのベスト寿司レストランにランクイン。
現在サクラメント中心に、カリフォルニア州だけ8店舗を展開中。
近い将来に
ハワイのマウイ島、
Walnut Creek、
Houston、
Manhattan beach、
Boston
に開業するとのことです。
さらに
日本、
ベイルート、
香港、
スコットランド、
タンザニア
でも開業計画があるとのこと。
スゴーイ。
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