イスラエル旅行のとき、 ホテルでの毎朝の食事には新鮮なサラダやフルーツがふんだんに振舞われた。 その際、オリーブ油が使われていたのに開眼。 帰国してからサラダには市販のドレッシングではなく オリーブ油を使うようになった。 と言っても、 そのオリーブ油とはフライパンに敷くものでしかなかったが…… 本日、オリンピアの街を歩いていると オリーブ油専門店を発見! ついに、私の食生活に革命を起こす機会が降ってきたらしい。 店内にある十以上のオリーブ油のタンクで占められた店内は、簡素で清潔。 世界の至る所からの輸入オリーブ油とのこと。 幾つかを試飲しながら、二つほどのオリーブ油を選んだ。 ごま油もあると聞いて産地を聞いたところ、「日本」だという。 遥々とここまでやってきた日本産。 日本の土と空気や水を味わうつもりで購入した。