今日も繁盛、Mikuniレストラン

サクラメントでのお気に入りの寿司レストラン
Mikuniには毎回寄ることにしている。

今回もミッドタウン店に。
いつものことながら週末でもないのに店内は満席。

いつもカウンター越しに寿司を握っている
路直君(創業者の次男)を見かけない。

聞けば、Hezel店(Mikuni一号店)に配置転換になったそうな。
太郎君(創業者長男)のことを聞けば、

10分の差で去った後だという。
太郎君は

「寿司は握らずにTVスターのような仕事している」
とのウエイターの評。

地元の人達に愛されて成功しているMikuni。
今回も寿司を楽しませてもらいました。